Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Fetaost gratinerad fläskfilé

4 portioner

500 g fläskfilé

100g fetaost

400 g klyftpotatis

1 dl lätt creme fraiche

1 vitlöksklyfta

Salt och peppar

Färsk timjan

Sätt ugnen på 200 grader. Ställ in klyftpotatisen i ugnen.
Putsa filén från senor och fett. Skär filén i 2-3cm stora bitar och krydda med salt och
peppar. Bryn köttet runt om i smör i en stekpanna. Lägg över det på ett ugnssäkert fat.
Mosa osten och blanda med crème fraiche, vitlök och peppar. Häll såsen över köttet. Toppa med lite färsk timjan. Gratinera i mitten av ugnen i 5-10 minuter eller tills köttet är genomstekt.
Servera köttet med klyftpotatisen och en sallad.

390 kcal

Annonser

½ banan

10 frysta hallon

5 physalis

1 sharon (bara innanmätet)

½ mango

2 msk soja yoghurt

1 skvätt lättmjölk

Mixa och häll upp i ett glas

Toppa med 1 passionsfrukt och knacka ut några små röda rubiner ur ett granatäpple

 

Denna smoothie är fullproppad med antioxidanter och vitaminer, bland annat dessa;

Karotenoider (betakaroten) från granatäpplet

Antocyanin från hallonen

 

ca 200 kcal

6 g protein

36 g kolhyrater

1 g fett


2 port

80 g färsk lasagne

60 g parmaskinka

1 kula riven mozzarella, 125 g

½ kruka basilika

50 g rucola

1 tsk smör/olja

2 dl färdig tomatsoppa

1 dl riven parmesanost, 30 g

Garnera med: basilikablad

Servera med: blandsallad

Så här gör du

Sätt ugnen på 225°. Lägg ut pastan på skärbräda, fördela skinka, mozzarella, basilikablad och rucola över. Rulla ihop och skär i ca 4 cm tjocka skivor. Ställ dem med snittytan upp i ugnssäker lättsmord form, häll på soppa och strö över parmesanost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min.

Per portion:
489 kcal
26 g protein
35 g kolhydrater
27 g fett